Política de Privacidad

Última actualización: 8 de octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

Bloomrise Consulting FZCO, licencia IFZA 77232 (Dubai Integrated Economic Zones Authority), Building A1, IFZA Properties, Dubai Digital Park, Dubai Silicon Oasis, Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Contacto: david@labuenamesa.ae.

2. Qué datos recogemos

Nombre y datos de contacto (teléfono, WhatsApp, email) al solicitar una invitación.
Información compartida voluntariamente al conocerte antes de una cena (por ejemplo, alergias o intolerancias).
Datos de pago procesados a través de nuestro proveedor de pagos Ziina — no almacenamos datos de tarjeta directamente.

3. Para qué los usamos

Para gestionar tu invitación a la comunidad, confirmar tu reserva en una cena o experiencia, procesar el pago correspondiente y comunicarte información sobre próximas convocatorias de La Buena Mesa.

Si nos das tu consentimiento, también para enviarte novedades y ofertas de otras marcas gastronómicas de nuestro grupo, como Castizo y La Golosa. Puedes retirar este consentimiento en cualquier momento escribiéndonos a david@labuenamesa.ae.

4. Con quién se comparten

Tus datos los trata Bloomrise Consulting FZCO. No los vendemos ni los cedemos a terceros para fines ajenos a nuestro grupo. Solo los compartimos, en lo estrictamente necesario, con:

El restaurante donde se celebra cada experiencia: el número de asistentes y, si nos las indicas, tus alergias o intolerancias.
Ziina, nuestra pasarela de pago, que procesa el cobro. Nosotros no vemos ni guardamos los datos de tu tarjeta.
Proveedores técnicos que hacen funcionar la web: el alojamiento (IONOS), el envío de solicitudes del formulario (Web3Forms) las herramientas de análisis Google Analytics y Microsoft Clarity, que miden de forma agregada cómo se usa la web, y el Píxel de Meta (Meta Platforms), que mide la eficacia de nuestros anuncios en Instagram y Facebook.
La empresa de nuestro grupo titular de las marcas Castizo y La Golosa, únicamente si has aceptado recibir sus novedades y ofertas.

5. Tus derechos

De acuerdo con la normativa de protección de datos de los Emiratos Árabes Unidos (Decreto-Ley Federal n.º 45 de 2021), puedes ejercer en cualquier momento estos derechos:

Información y acceso: saber qué datos tuyos tenemos, para qué los usamos y recibir una copia.
Rectificación: corregir datos incorrectos o incompletos.
Supresión: pedirnos que borremos tus datos cuando ya no sean necesarios o retires tu consentimiento.
Restricción del tratamiento: pedirnos que limitemos el uso de tus datos en determinadas situaciones.
Dejar de tratar tus datos: en especial, dejar de recibir comunicaciones comerciales, incluidas las de Castizo y La Golosa.
Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso habitual.

No tomamos decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados de tus datos.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a david@labuenamesa.ae. Nos comprometemos a responderte lo antes posible y, en todo caso, en un plazo máximo de 30 días. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes dirigirte a la Oficina de Datos de los Emiratos Árabes Unidos (UAE Data Office).

6. Cookies y medición de la web

Usamos Google Analytics y Microsoft Clarity para entender cómo se usa la web: cuántas personas la visitan, desde dónde llegan, qué secciones leen y dónde encuentran dificultades. Estas herramientas utilizan cookies y tecnologías similares y recogen información de navegación de forma agregada. Clarity oculta el contenido que escribes en los formularios, por lo que no vemos tus datos personales en sus informes.

También usamos el Píxel de Meta para saber si nuestros anuncios en Instagram y Facebook funcionan: registra qué páginas visitas y si envías una solicitud de invitación, y nos permite mostrar nuestros anuncios a personas interesadas en La Buena Mesa. Meta trata esta información según su propia política de privacidad. No compartimos con Meta los datos que escribes en el formulario (nombre, teléfono, correo, etc.).

Puedes bloquear o eliminar las cookies desde la configuración de tu navegador y gestionar los anuncios que ves en la configuración de anuncios de tu cuenta de Meta; la web seguirá funcionando con normalidad.

7. Cuánto tiempo conservamos tus datos

Mientras formes parte de la comunidad de La Buena Mesa o hasta que nos pidas que los borremos. Los datos vinculados a pagos y facturación se conservan durante el tiempo que exija la normativa fiscal y mercantil aplicable.